ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΜΕ ΑΥΓΑ

Τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι:

τραχανάς

λαδί

αυγά

αλάτι

νερό

Μαγειρεύουμε κανονικά τον τραχανά. Στο τέλος σπάζουμε τα αυγά και σχηματίζονται άσπρες μπάλες. Έτσι στο πιάτο μαζί με τον τραχανά ξεχωρίζουν άσπρες μπάλες που είναι τα αυγά .